Šabesa je osvežujoča in aromatična brezalkoholna pijača. Obstaja več različnih receptov za pripravo te pijače. Mi smo uporabili kar preverjenega in nam je ratalo. Najprej smo bezeg dobro očistili. Za 24 ur smo ga namočili, dodali citronsko kislino ter na koncu sladkor. Vse skupaj smo zagreli in nalili v stekleničke. Danes pa smo sok že poskusili. Odličen je :).